Το I Cake you βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας. Είναι γνωστό για τα μπισκότα του (που εξαφανίζονται κάθε μέρα -μερικές φορές πολύ γρήγορα!). Έχει πραγματικά εκλεκτό καφέ που συνδυάζεται με γλυκές και σπιτικές αλμυρές προτάσεις. Το επισκεφτήκαμε ένα φθινοπωρινό πρωινό, δοκιμάσαμε πίτες και brownies με ζεστό καφέ και μιλήσαμε με τους ιδιοκτήτες, τον Αποστόλη και τον Πέτρο Μπόγρη. Έξω έβρεχε και η διάθεσή μας έφτιαξε για μια εβδομάδα.

Πως ήρθε στην ζωή σας το I Cake you;

Αποστόλης: Ήθελα πάντα να ανοίξω μαγαζί, αλλά δεν ήξερα τι. Στα 27 μου που ήμουν στο Λονδίνο, περνούσα από ένα μαγαζί που είχε μόνο μπισκότα που μου μύριζαν κάθε μέρα και τρελαινόμουν. Εκεί μπήκε το μικρόβιο. Αργότερα όταν επέστρεψα στην Ελλάδα, δούλευα σε ένα μαγαζί, όπου ξεκίνησα να φτιάχνω μπισκότα και έτσι δημιουργήθηκε το πρώτο μπισκότο που ήταν το choco beast με τρία είδη σοκολάτας! Μετά στην πορεία είδα πως πρέπει και θέλω να κάνω κάτι δικό μου. Και είπα ξεκινάω. Χωρίς budget.

Πέτρος: Πιστέψαμε την ιδέα. Πιστέψαμε στην τρέλα. Δεν περιμέναμε να μην πάει, αλλά δεν περιμέναμε να πάει και έτσι!

Ποιο είναι το αγαπημένο σας από όλα όσα έχετε στο μαγαζί;

Αποστόλης: Θα πω σε αλμυρό. Η πίτα με κοτόπουλο γιατί μου θυμίζει σπίτι.

Πέτρος: Εγώ διαλέγω το brownie cheesecake. Το βάζω στο ψυγείο και το τρώω κρύο!

Ποιες ήταν μέχρι τώρα οι δυσκολίες που συναντήσατε; Ποιες οι μεγαλύτερες χαρές;

Αποστόλης: Η μεγαλύτερη δυσκολία ήταν μέχρι να ανοίξει το μαγαζί. Κυρίως η γραφειοκρατία.  Η μεγαλύτερη χαρά είναι η ανταπόκριση των ανθρώπων που έρχονται. Τα λόγια, οι αντιδράσεις.

Πέτρος: Η επικοινωνία είναι η μεγαλύτερη χαρά. Το πως αλλάζει από την επαφή και όλα αυτά που μοιραζόμαστε η ψυχολογία και αυτών που έρχονται και η δική μας.

I cake you

Θεμιστοκλέους 42, Αθήνα

(χάρτης)

Facebook / Instagram

Ατμόσφαιρα: Ζεστή, σπιτική, φιλική. Μπορείς να πας με ένα βιβλίο, το laptop σου ή τους πιο αγαπημένους σου ανθρώπους.

Εξυπηρέτηση: Τα παιδιά του I cake you βρίσκουν ακριβώς αυτό που θες την στιγμή που το θες και στο προτείνουν!

Price Range: €

Μουσικές: pop / indie pop/ acustic / ανάλογα με την διάθεση!

Tip: 1. Custom made γλυκά και αλμυρά ακριβώς για την περίσταση που τα θες!

2. Καθημερινά διαφορετικά cookies, γλυκά και αλμυρά!

3. Ρωτήστε τον Αποστόλη για γλυκά, τον Πέτρο για αλμυρά (ή το αντίστροφο!). Και τον σούπερ βοηθό τους, τον Μαρίνο!

4. Cookie Dough Brownie.

Οι φωτογραφίες είναι από την ομάδα του Cue.